Paternel | Côtes de Provence AOC Blanc

Dominé par le cépage rolle, l’assemblage de ce blanc est complété par le sémillon et l’ugni blanc. Sa robe jaune clair aux reflets brillants précède un bouquet de pêche blanche, d’agrume et de fruits exotiques que l’on retrouve au sein d’une bouche très aromatique. Doté d’une belle vivacité, il s’équilibre autour d’un palais ample et gras et d’une finale minérale. Il est parfait avec les crustacées, les coquillages idéalement les oursins de méditerranée et les poissons grillés.

Année : 2019
Domaine: Paternel
Cépages : Rolle 70 %, Ugni Blanc 15 %, Sémillon 15 %
Pays | Région : France | Provence
Température de service : 10-12°C
Accord mets et vins : Avec des coquillages et crustacées, oursin, huîtres, des poissons de mer grillés dorade, loup ….Il est également très agréable à l’apéritif.
Label : Vin en conversion en agriculture biologique – AOC Côtes de Provence



Produits similaires